November 18th, 2019

stone-owl

Про кофе

Понятно, что там, где мы родились и жили, кофе пили (подавали) в конце еды. И с тортиком, если заслужил.

А в Мексике нам приносили кофе до завтрака. На первых порах мы пытались объяснить официантам, что мол, сначала еда, а кофе потом, но довольно скоро поняли, что в ихнем монастыре так принято. Поспрошали свой народ – говорят, что вроде и в Израиле так бывает. А особенно в Италии.

Тут вдруг тема возникла с новой силой в комментах к мексиканскому посту, и вот что, к примеру, пишет Же про кофе в ихних Соединенных Штатах.

В Америках есть такой базовый кофе – свежемолотые зерна кладут в фильтр и через них гонят кипяток. В США и Канаде такой кофе называется "Brewed" – варёный или заварной. В Мексике, Центральной и Южной Америке он называется Americano (путаницы ради, в США и Канаде "Americano" – это другой кофейный напиток.) Так вот, такой базовый кофе имеется в любых заведениях, где подаются завтраки. Его предлагают сходу – получите и пейте на здоровье. Выпили? Хотите еще? – Пожалуйста. До, во время, в процессе, после еды. В некоторых местах этот базовый кофе включен в стоимость завтрака. Во многих других – заплатили один раз и заказывайте сколько хотите. Официанты сами подходят и спрашивают не принести ли еще. Просто самой идеи, что кофе нужно пить именно после еды ("с печенькой", как мне сказал один турист) – нет. Существуют еще и кофе получше: espresso, cappuccino, macchiato, cortado и т.д.) Такой кофе нужно заказывать отдельно. Что я и делаю, ибо базовый не люблю. Заказываю как только зажусь за стол, ибо пока не выпью кофейку с утра – не человек вообще.

А как вообще с этим делом в других странах? Вспоминая наши последние путешествия: во Франции и Перу приносили после еды. Во Вроцлаве однажды принесли до завтрака, мы еще побазарили с ними, и каждый остался при своем мнении. А то поедем в Италию – и чтоб в грязь лицом не упасть.

Бонусом: Collapse )